| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 828克 | 小面热量/卡路里1719千卡 | |||

1、猪骨头洗净,加水,姜片、葱段,熬汤,期间撇去浮沫

2、锅中加油,炒肉丁,加大葱末、姜末、盐、酱油、糖,翻炒均匀,加淀粉水熬制

3、熬好的臊子

4、姜蒜切碎,装在碗里,开水泡汁。打佐料,酱油、醋、盐、浇油辣椒、花椒粉、鸡精、香油、熟油、芝麻、花生碎、葱花、咸菜丁、姜汁水、蒜汁水

5、舀骨头汤在料碗里

6、锅加水烧开,下面条,面条7分熟时,煮入菠菜

7、面捞出锅装碗,舀上臊子

8、拌好的样子
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾、养胃、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、保障营养、清洁皮肤等功效;可与魔芋、冬瓜、海带搭配;与黄瓜、带鱼、奶酪相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血通乳、防癌、降低胆固醇等功效;可与南瓜子、枣、鲤鱼搭配;与黄瓜、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有安神除烦、润肠、抑癌等功效;可与青苹果、苹果脯、苹果梨搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1