| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 蚝油西兰花热量/卡路里51千卡 | |||

1、准备好原料

2、西兰花掰成小朵,红椒洗净切丝;

3、西兰花放入盆中,加入适量盐,水,侵泡十分钟(放盐为了杀菌),

4、把西兰花洗净,捞出控水;

5、炒锅水烧开,放入玉米油,盐,下西兰花焯熟

6、过凉开水备用;

7、取一碗,加入蚝油两勺,天成一品酱油一勺,水一勺,搅匀,

8、炒锅烧热放油,下入焯水的西兰花炒匀

9、把调好的料汁倒入锅中,翻拌均匀;

10、装入盘中用红椒丝装饰,即可享用了!
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、减肥、促进生长等功效;可与芥末、西红柿、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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