| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 翻花热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于干砌墙33分钟消耗的热量180 | |||||
1、部分材料
2、把鸡蛋、花椒叶、盐、小苏打放进面粉里加适量食用油
3、再加少许水活成比饺子面硬点的面团
4、活成面团醒15到20分钟
5、把面团幹成薄片、像做面条的厚度就行
6、把面片切成长条，对折竖切三刀
7、然后打开
8、把一头从中间的空里穿过去
9、全弄好啦
10、也可以直接切小方块炸
11、烧热油，热到什么程度呢？你可以那一小块面放里看见冒泡了就可以了
12、或者是把筷子放油里有小泡泡就可以了
13、把翻花放进去炸到想要的颜色就可以了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、肥牛、韭菜搭配；与茶叶、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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