| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 金桔 | 克 | 289千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 1328克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里1077千卡 | |||

1、新鲜鲫鱼两条、豆腐、葱、姜,鲫鱼肚子里用盐和五香粉腌一下

2、香菜、小金橘5个

3、热锅热油

4、将鲫鱼放油锅里将两面煎一下

5、加水、葱、姜大火烧开后改小火慢炖40分钟,鱼汤炖成奶白色

6、加水、葱、姜大火烧开后改小火慢炖40分钟,鱼汤炖成奶白色,加入适量的盐

7、加入豆腐和一切两半的金桔(金桔要把里面的籽取出)小火炖20分钟

8、撒入香菜和胡椒粉

9、新鲜美味的鲫鱼汤出锅啦~~
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、美容抗皱、补肝养目等功效;可与芋头、枸杞子、蘑菇搭配;与茶叶、芥末酱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、下气消痰、降血压等功效;可与草菇、圆生菜、海虾搭配;与木耳菜、小葱、茭白相克,同食可能会引起不适;
金桔的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、防感冒、消食醒酒等功效;与萝卜、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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