| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 菠菜腊肉烧卖热量/卡路里1947千卡 | |||
 热量1947千卡,相当于帆船运动649分钟消耗的热量180 | |||||
1、菠菜做成汁，和面粉混合。
2、揉好的菠菜面团，先松弛20分钟。
3、腊肉先煮软切成丁，火腿也是切成丁。然后把它们炒好，淋点菠菜汁在里面，葱也放进去炒一炒。
4、松弛好的面团擀成面皮，按出圆形的面皮。
5、如果觉得按出来的面皮还有点厚，可以再擀薄一些。把陷裹里面，捏好口子，在收口处放点陷点缀。
6、锅里放点水烧开，然后把做好的烧卖生胚放进去盖上蒸10分钟。
7、蒸好的烧卖颜色已经没那么绿了，熟了颜色会加深。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、通肠导便、增强抗病能力等功效；可与花生酱、牡蛎、茄子搭配；与韭菜、黄鳝、豆腐相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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