| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 1148千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 猪肉松热量/卡路里1148千卡 | |||

1、猪里脊洗净切小块

2、把肉放入开水锅中,焯去血沫和杂质。

3、焯好的肉放入电饭锅中,加入适量水,葱段、姜片、八角、香叶、料酒,煮开后炖30分钟。

4、捞出沥净水

5、放入保鲜袋中,用擀面棍锤松。

6、把锤松的肉放入面包机中,加入生抽、老抽、盐、糖、五香粉、食用油、香油,(我多加了一勺蚝油)

7、启动面包机果酱功能二次。

8、结束前10分钟加入熟白芝麻。也可根据个人喜好、肉松颜色、干燥蓬松度,适当缩短时间。

9、取出晾凉后密封保存,尽快食用完。
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、止消渴、润肠胃等功效;可与鸡腿菇、芒果、莲藕搭配;与田螺、基围虾、豆类相克,同食可能会引起不适;
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