| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干紫菜 | 克 | 2千卡 | 7千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 紫菜蛋花汤热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于骑马13分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备鸡蛋液，紫菜，葱花
2、.锅内放少许油，入葱花爆香
3、加入两碗水
4、水开后，下入紫菜
5、再次开锅后加入鸡蛋液，搅散，放盐，鸡精
6、盛入碗中，即可
干紫菜的热量7千卡（每100克）；具有预防肿瘤、提高免疫力、化痰软坚等功效；可与虾仁、决明子、豆腐搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、防细菌感染等功效；可与小米、银鱼、紫菜搭配；与田鸡、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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