| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 杏鲍菇土豆红烧肉热量/卡路里1555千卡 | |||
 热量1555千卡,相当于壁排球222分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备五花肉，土豆，杏鲍菇切成小块
2、葱切断，姜切片，腐乳用勺子碾碎
3、炒锅放少许油，放糖，炒出糖色，放五花肉，翻炒上色后，放葱姜，香叶，草果，八角，辣椒，不喜欢辣的可以不放
4、翻炒一会儿，等香料充分散发出香味后，放土豆山药块继续翻炒
5、最后放入腐乳，翻炒
6、炒制均匀
7、加入热水。大约抹过肉块为好，大火烧开，小火继续炖煮30分钟即可
8、出锅装盘，好香哦，因为添加了腐乳，味道大不一样哦
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、润燥等功效；可与山楂、白菜、大蒜搭配；与田螺、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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