| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 蚂蚁上树热量/卡路里924千卡 | |||

1、准备食材:粉丝、肉末和葱姜蒜

2、粉丝一般都是干货,所以得先把粉丝煮熟,时间允许的话可以先用温水泡开再煮

3、煮熟后捞出粉丝放到冷水里漂上两次,否则会粘在一起了

4、然后将姜葱蒜末肉末依次下锅,待肉末炒熟时,捞出粉丝一起翻炒,炒的时候最好选择用筷子来拌,因为粉丝是一根根的容易缠在一起了。

5、之后加入酱油,盐巴、味精调味后迅速出锅
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、暖胃、补血等功效;可与菠菜搭配;
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋阴、滋肝阴、润肠胃等功效;可与冬笋、牡蛎、卷心菜搭配;与羊肝、红螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
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