| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 苹果牛肉热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡,相当于摘水果194分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料图。图中少了大蒜。
2、牛肉切粒后加葱姜碎生抽盐蚝油，
3、抓好腌上。
4、苹果去皮切丁，大蒜和葱白切粒。
5、炒锅倒油，温热时倒入腌好的牛肉滑熟，出锅，这一过程可能会出水，将汤水倒掉不要。
6、净锅后倒油，下葱蒜粒炒香。
7、将牛肉粒回锅翻炒。
8、倒入苹果粒。
9、加生抽和盐调味儿。
10、出锅前磨黑胡椒粒。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补血、补脾胃等功效；可与水芹菜、山楂、洋葱搭配；与红糖、木耳菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宁神、补脑养血、抗癌等功效；可与黄鱼、鳝鱼、香蕉搭配；与沙丁鱼、白萝卜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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