| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 五花肉炖酸菜热量/卡路里1840千卡 | |||
 热量1840千卡,相当于滑旱冰263分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备酸菜，切成细丝，洗净沥干
2、五花肉切薄片
3、炒锅放油，放八角一个，葱姜蒜爆香
4、下五花肉炒到变色
5、放入酸菜翻炒
6、加热水没过食材，炖煮15分钟
7、此时加入粉丝，家里没有粗粉条了，又喜欢吃只好放点粉丝了，盖盖继续炖到粉丝熟了即可，出锅前加入盐适量
8、装盘开吃咯
9、五花肉特别的香哦
10、准备一碗蒜酱，蘸着吃更解馋
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、促消化、促进血液循等功效；可与公麻鸭、老鸭、酱鸭搭配；与柿子饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、利二便等功效；可与冬瓜、蘑菇、洋葱搭配；与百合、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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