啤酒炖鸡的热量和减肥功效

鸡腿 8个、啤酒半瓶、植物油 2勺、辣椒粉一勺、土豆适量、辣椒适量、老抽适量、一勺适量、白糖 2勺、香叶适量、香菇 3个、盐一勺

1、首先用开水把鸡肉煮2分钟、倒掉鸡汤。换一锅清水用来炖鸡肉；
2、把锅烧热、倒一点植物油、炒糖、然后把鸡肉放在锅里面、炒鸡肉、放一勺老抽酱油、再把清水放在锅里炖鸡肉、这时加一个土豆块、桂皮、花椒面、大料、姜片、还有香菇、紫色香菜、辣椒面一勺、后加点盐炖熟即可。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

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