| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 盐焗桃仁热量/卡路里713千卡 | |||

1、核桃剥成仁。

2、取一大碗,加盐加水津泡。

3、时间在十小时以上。

4、将泡过的桃仁清洗干净。

5、淋去水份,最好晒干。

6、平底锅烧热,放香料干炒至香味浓郁。

7、往香料中倒一包食用盐拌均匀。

8、将淋干的桃仁铺在盐上。

9、桃仁上面再倒一包盐。

10、小火加热,半小时以上,中间开锅散水汽并检视桃仁的熟度。

11、关火后让锅自然放凉。

12、筛出核桃仁,密封保存。
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有消炎、消炎杀菌、止咳等功效;可与黑芝麻、水芹菜、枣搭配;与野鸡肉、黄豆、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
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