| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 陈醋猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于念书1193分钟消耗的热量88 | |||||
1、各式材料
2、把猪蹄用沸水煮一下
3、让猪蹄冲一下冷水，晾去水份
4、热锅下油，爆香姜片
5、下猪蹄爆炒一会
6、加入陈醋
7、再加入调味料与水和丁香
8、加盖煮至猪蹄熟透，就是筷子容易插入
9、加入蒜子再煮个10分钟左右
10、关火，由汁液泡着猪蹄等材料，吃的时候再加热即可
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健腰膝、填肾精等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与梨、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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