| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 培根沙拉面包热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡,相当于雪鞋行走93分钟消耗的热量480 | |||||
1、把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。
2、加入黄油再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团
3、面团放入容器内盖上盖发酵至2.5倍大。
4、等分成7份，滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟
5、红萝卜切小丁，洋葱切小丁，与青豆混合均匀。（配料可随个人喜好选择）
6、马苏里拉奶酪切细条。
7、将松驰好的面团擀成长约20厘米的椭圆形。
8、放入烤盘刷上蛋液，放一片培根。
9、再放上蔬菜丁
10、撒上奶酪条。
11、最后挤上沙拉酱。
12、放温暖湿润处进行最后发酵
13、烤箱预热，170度约20分钟。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、消食等功效；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、利尿、抗癌等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
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