| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 炸芋头热量/卡路里396千卡 | |||

1、芋头洗净去皮切片。

2、酥炸粉。

3、酥炸粉加鸡蛋、盐、鸡精。

4、加水调和成适合浓稠。

5、*****

6、锅内加油,热锅下油,小火炸至金黄即可。
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有洁齿防龋、补中益气、增强免疫力等功效;可与猪瘦肉、鲫鱼、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与青椒、洋葱、银鱼搭配;与兔肉、柿子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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