| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 兔肉 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 砂锅泡椒兔肉热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡,相当于迪斯科81分钟消耗的热量270 | |||||
1、兔肉洗净砍小块，放酒腌制，不用放盐了，因为豆瓣酱咸味比较重，再放盐的话就会咸了
2、香菜和葱切段备用
3、泡椒、花椒、豆瓣酱准备好
4、锅内放油小火煸香花椒、姜和蒜
5、放入兔肉中火煸至兔肉微黄
6、放入豆瓣酱小火炒两分钟
7、放入水大火烧开
8、砂锅烧热倒入兔肉小火焖至兔肉软嫩
9、水收快干时放香菜出锅
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有凉血解毒、补中益气、延年益寿等功效；与桔子、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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