| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2112千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 干豆角烧排骨热量/卡路里2112千卡 | |||
 热量2112千卡,相当于做题1173分钟消耗的热量108 | |||||
1、干豆角用清水泡软
2、排骨放清水中浸泡10分钟
3、锅中水开后，放入料酒，下入排骨焯水
4、准备好调味料
5、油热后倒入
6、下入焯好的排骨
7、加适量生抽、冰糖、盐、胡椒炒制
8、等排骨上色后加入适量开水
9、炖制排骨7成熟时，放入干豆角
10、等干豆角充分吸收汤汁后出锅
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、滋肝阴等功效；可与白菜、丝瓜、红薯搭配；与甘草、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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