| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 蚝油杏鲍菇夹热量/卡路里589千卡 | |||
 热量589千卡,相当于排舞131分钟消耗的热量270 | |||||
1、杏鲍菇切夹刀片
2、塞入肉馅
3、摆入盘中，锅上汽后蒸三分钟。
4、取出备用。
5、锅中下入少许水和蚝油、鸡精烧开，勾入少许水淀粉，制成芡汁。盐我没有放，尝了一下味道刚好。
6、把汁浇在杏鲍菇夹上即可。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、解热毒等功效；可与芒果、菜花、鸡蛋搭配；与百合、鸭梨、龟相克，同食可能会引起不适；
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