圣诞树干蛋糕的热量和减肥功效

1、原料图。

2、色拉油加入水搅拌均匀，再加入30g糖搅拌成米汤状。

3、筛入粉类，搅拌至无干粉状。

4、鸡蛋分离。

5、蛋黄加入面糊中，搅拌均匀成蛋黄糊。

6、蛋清加入适量的柠檬汁。

7、60g糖，分3次加入蛋清里，打至九分发。

8、取打好的蛋清的三分之一倒入蛋黄中切拌均匀。

9、剩下的蛋清，蛋清分2次加入蛋黄糊中，切拌均匀。

10、拌好的蛋糕糊倒入烤盘里，抹平，震去气泡。

11、放入 烤箱180度 20分钟。出炉后撕去油纸晾凉。

12、100克淡奶油 20克糖粉隔冰水打发

13、把晾凉的蛋糕抹上打发好的淡奶油。

14、用烘焙纸轻轻的卷起。放入冰箱冷藏。

15、巧克力 淡奶油 黄油混合。

16、隔热水融化成巧克力酱。

17、取出定型好的蛋糕卷，去掉两头。

18、把融化的巧克力酱均匀的撒在蛋糕卷上。用叉子划出树干的纹路即可。