| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丁 | 克 | 683千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 海鲜打卤面热量/卡路里743千卡 | |||

1、全部材料大集合。猪肉、芸豆、土豆切丁,韭菜切段

2、炒锅放油烧热,放几粒花椒,先放肉丁煸炒

3、再放上云豆丁土豆丁煸炒至变色

4、倒上点鲜味酱油,翻炒入味

5、放上水加到需要的量(够浇做几碗面条的汤)放上少许的盐

6、锅开后煮几分钟,锅内的菜熟了放上扇贝肉

7、扇贝入锅后滚个开既熟,再淋上一个打散的鸡蛋

8、放上适量的韭菜提鲜出锅

9、最后放上几滴香油

10、锅烧开水下面条煮熟

11、捞出过一下凉开水

12、捞出盛在碗内浇上卤汤,一碗香喷喷的海鲜打卤面就成了。
猪肉丁的热量395千卡(每100克);具有润燥、补钙、润肠胃等功效;可与莲藕、小白菜、冬笋搭配;与茶叶、首乌、驴肉相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、肾虚阳痿、润肠通便等功效;可与鲫鱼、北极虾、黄豆芽搭配;与牛奶、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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