| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 榨菜烧芋头热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡,相当于吹雪机96分钟消耗的热量270 | |||||
1、芋头去皮洗净后切成小块。准备一些葱段。
2、准备一些榨菜。
3、炒锅倒油烧热，下葱段炝锅。
4、放入芋头翻炒翻炒，然后放入一小碗水煮沸。
5、放入榨菜。
6、放入一匙生抽中小火烧至芋头熟。
7、芋头烧熟后尝尝味，然后放入适量盐和少许的蔬之鲜翻炒均匀即可关火食用。
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有洁齿防龋、增强免疫力、补中益气等功效；可与鲫鱼、肥牛、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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