纹鲍汁凤爪的热量和减肥功效

1、凤爪洗干净。

2、去掉指甲。

3、凉水下锅煮到水开两分钟。

4、拿出来晾干。

5、锅里热油，油味五六成热放下去炸，一定要盖上盖子，不然油溅出来会烫到人。

6、炸到发黄就拿出来。

7、立即放入凉水里面泡15分钟。

8、用五香粉，料酒，盐，鸡精，鲍鱼汁腌半个小时。

9、葱姜切粗块。

10、热油，放葱姜炒香。

11、放入腌好的凤爪，把腌过的汤汁也倒里面。

12、放鲍鱼汁。

13、放入清水小火炖20分钟。

14、收汁即可。