| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 手撕包菜热量/卡路里1979千卡 | |||

1、准备材料。

2、尖椒切碎。

3、蒜拍碎然后切两刀。

4、五花肉切小片。

5、锅中加入油烧热,加入尖椒翻炒两下。

6、再加入大蒜翻炒几下。

7、再加入豆豉翻炒几下。

8、再加入五花肉炒至断生。

9、倒入包菜不停的翻炒.

10、炒到包菜稍微变软加入盐、生抽不停的翻炒。

11、在翻炒的过程中如果太干淋入少量的水,再翻炒。

12、炒至包菜变熟加入一点小葱。

13、翻炒均匀即可起锅。
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、减肥、抗衰老等功效;可与西红柿、胡萝卜、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润燥、补肾养血等功效;可与茄子、白菜、大蒜搭配;与杏仁、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有宽中除烦、发汗解表、胸闷烦呕等功效;可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配;
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