| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1071克 | 番茄鱼热量/卡路里957千卡 | |||

1、葱姜蒜末爆香炒番茄、番茄酱,兑水熬制浓稠

2、鱼洗净改刀

3、鱼片加蛋清少许淀粉、盐,腌制入味

4、腌制好的鱼片一次滑入汤锅,2分钟即可
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、滋补、促进血液循环等功效;可与木耳、胡萝卜、豆腐搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、预防高血压、护肤等功效;可与山楂、茭白、菜花搭配;与河蚌、鱼头、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
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