| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 姜酒纱面热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于风帆冲浪运动28分钟消耗的热量180 | |||||
1、备好入面的材料
2、备好需要用的老黄酒
3、将香菇用热水泡下待取用
4、锅中放入些许食用油,将切好的姜末放入稍微翻炒,倒入老黄酒和适量的水,放入一勺白糖、蔬菜精(或鸡精),盛碗待用
5、锅中放入些许食用油,倒入虾仁、虾皮、香菇翻炒烹制浇头
6、“浇头”盛盘待取用
7、锅里加水烧开,下半扎面,用筷子散开面条
8、纱面起锅,将熬好的老黄酒倒入,再倒入浇头
9、一碗带着甜味的酒香让人垂涎欲滴的姜酒纱面完成
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、增强性功能、补肾壮阳等功效；可与上海青、紫菜、大白菜搭配；与西瓜、荷兰豆、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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