| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 352千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 麻辣鹌鹑蛋热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡,相当于壁排球50分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料：鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、干辣椒（已剪开）、花椒、葱段
2、烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒和花椒炝锅。
3、接着，下入剥好的鹌鹑蛋翻炒翻炒。
4、然后，加适量的生抽。
5、加适量的盐。
6、加适量的鸡精。
7、调味翻炒翻炒。
8、最后，搁入葱段，即成。
9、出锅，装盘。
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、调补、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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