虾仁馒头丁的热量和减肥功效

1、冰鲜虾解冻后去虾线、虾头和虾壳。

2、虾仁内放入盐，糖，鸡精码味，加蛋清、淀粉上浆。

3、虾仁切成丁加入盐，糖，鸡精码味，再加蛋清、淀粉上浆。

4、黄瓜和红萝卜去皮切丁。

5、馒头切小丁。

6、油锅三成热时下入虾仁滑熟，捞出沥净油。

7、待升到六成热时下入馒头丁。

8、炸至金黄后捞出沥油后放入盘内打底。

9、炒锅上火，添入少许底油，下入葱姜末煸出香味。

10、下入胡萝卜丁煸炒。

11、再加入黄瓜丁略炒，烹入料酒，加少许水，加盐，鸡精定好味。

12、倒入滑好的虾仁翻炒均匀。

13、最后勾入少许水淀粉，淋明油。

14、装在盛有馒头丁的盘中即可。

15、颜色鲜艳，口感丰富，味道鲜美。小孩子很喜欢哦。