| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 炒三丝热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡,相当于坐车1106分钟消耗的热量60 | |||||
1、把猪肉洗干净。
2、把瘦肉切成丝。
3、用黄酒，酱油，淀粉抓匀。
4、土豆洗干净。
5、削皮。
6、切丝。
7、用凉水冲洗几次。
8、葱姜蒜切沫，红辣椒切圈。
9、锅里热油，炒肉。
10、放葱姜蒜。
11、放胡萝卜跟土豆丝。
12、放辣椒。
13、放盐。
14、放酱油。
15、放鸡精炒匀即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、生津液、润燥等功效；可与卷心菜、西瓜、香芋搭配；与乌梅、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、解毒生津等功效；可与莴笋、黄豆、香菇搭配；与白萝卜、山楂、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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