| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 篮球饼干热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡,相当于蹦床359分钟消耗的热量210 | |||||
1、黄油软化后，加入糖粉、盐
2、用打蛋器打匀
3、分三次加入蛋液，并搅打均匀，让鸡蛋和黄油完全融合
4、筛入低筋面粉
5、先轻轻拌匀后，再揉成面团，不要揉太久以免起筋
6、将面团擀成0.3左右厚的面片
7、用直径2.5CM圆形饼干模切出一个个圆形面片
8、移至烤盘
9、送入预热好190度的烤箱上下火15分钟左右
10、饼干出炉，表面呈微金黄
11、现在做表面的糖霜，将配料中的蛋白、糖粉和几滴柠檬汁混合，用打蛋器打匀
12、滴两滴黄和红的食用色素（因为我没桔色素）混合
13、滴两滴黄和红的食用色素（因为我没桔色素）混合
14、饼干冷却后，在表面刷一层糖霜
15、巧克力弄碎后装入裱花袋，先不要剪口子，放入热水融化
16、再剪开头部一点，在饼干上挤上篮球图案，晾干即可！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、清热解毒等功效；可与桂圆肉、茼蒿、干辣椒搭配；与桔子、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、滋阴、润肺生津等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、润肺生津等功效；
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