| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 青椒肥肠焖饭热量/卡路里1007千卡 | |||
 热量1007千卡,相当于自行车测功器201分钟消耗的热量300 | |||||
1、原料：大米、肥肠、、青椒、香菇、洋葱、胡萝卜
2、将肥肠、青椒、洋葱、胡萝卜、香菇切块备用
3、大米淘洗干净放电饭锅备用
4、将泡好的大米淘洗干净放电饭锅备用
5、锅内放色拉油少许，待油至8成熟时放入肥肠。生姜末爆炒
6、待锅中肥肠略带焦黄色时放入香菇、洋葱、胡萝卜炒香出味
7、见锅内蔬菜炒制5成熟左右放入青椒翻炒均匀，放入少量酱油、盐、鸡精、加入烧好的开水适量待用
8、将炒好的料倒入备好的米饭锅内，按煮饭键焖饭
9、美味的焖饭出过了
10、装盘，配上西兰花会更营养哦
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、益脾胃、清肺等功效；可与黑豆、绿豆、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有止渴、润肠、补虚等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、润肺祛痰等功效；可与狗肉、鲈鱼、比目鱼搭配；与白酒、西红柿、柚子相克，同食可能会引起不适；
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