| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 1433克 | 麻辣香锅热量/卡路里1384千卡 | |||

1、这是我们需要的所有食材,鸡翅切花刀提前用盐料酒老抽胡椒粉淹一宿。其他蔬菜依照自己的喜好切条或片。

2、我们把食材分别过油后盛到碗里

3、鸡翅和百叶也一样过油,鸡翅要小火炸熟。

4、这是我们炒的时候所需的东西,简单吧。

5、把底料放入锅里(锅里不用放油),放入葱姜。

6、先放入比较难熟的蔬菜如菜花、藕。

7、把其他蔬菜放进去

8、翻炒所有的蔬菜,有点那个意思了吧。

9、放入鸡翅和火腿。如果东西很多的话需要加一点点盐。我做的是两份,只需要加一点点盐,要在放鸡翅和火腿前放入。

10、只要鸡翅和火腿热了就可以出锅了,大家看看怎么样啊。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消积下气、宽肠通便、抗癌等功效;可与竹笋、黑木耳、桃搭配;与蜂蜜、细辛、奶酪相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、益胃健脾、生津等功效;可与猪小排、黄鳝、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、预防乳腺癌、增加抗病能力等功效;可与猪肉、玉米、牛腩搭配;与笋瓜、黄瓜、香椿相克,同食可能会引起不适;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补精、提高免疫力等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、芝麻、大蒜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与洋葱、丝瓜、萝卜搭配;与甘草、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;
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