| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 杏鲍菇炒西葫芦热量/卡路里438千卡 | |||

1、把西葫芦,杏鲍菇洗干净。

2、切片。

3、姜切沫,蒜切片。

4、鸡胸肉洗干净。

5、切片。

6、用姜,料酒,酱油,淀粉腌一会。

7、热油,炒鸡胸肉。

8、放入姜跟蒜。

9、放入杏鲍菇。

10、放入西葫芦。

11、放糖。

12、放酱油。

13、放盐。

14、放鸡精。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗癌、除烦止渴等功效;可与洋葱、羊肉、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚损、补虚健胃等功效;可与冬瓜、板栗、油菜搭配;与兔肉、李子、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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