| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 香芹鸡蛋饼热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于小轮自行车14分钟消耗的热量510 | |||||
1、准备好用料
2、芹菜叶洗净用手转干切碎
3、加一勺盐
4、加适量五香粉
5、打入一个鸡蛋拌匀
6、再加入适量清水拌匀
7、倒入适量面粉搅拌均匀，没有面疙瘩静止10分钟
8、电饼档烧热加点花生油倒入面糊，摊均匀
9、呆电饼档灯灭是取出装盘
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃、提神、增强免疫力等功效；可与葵花子、红薯、羊排搭配；与虾、蛤蜊、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与茼蒿、桂圆肉、小米搭配；与田鸡、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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