| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 凉薯 | 克 | 141千卡 | 55千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 肉末凉薯丝热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡,相当于扭腰204分钟消耗的热量356 | |||||
1、猪肉 ，凉薯，青椒。
2、将凉薯和青椒切丝，肉切末。
3、烧油放进青椒丝和凉薯丝翻炒片刻。
4、将炒好的凉薯丝移锅边，放进肉末炒匀。
5、再混炒，放点盐将肉和凉薯丝炒熟。
6、淋上生抽。
7、调点味精。
8、炒匀出锅。
9、炒好的肉末凉薯丝。
凉薯的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、清凉去热、预防高血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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