| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 芹菜炒虾仁热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡,相当于包装礼物53分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备芹菜和冷冻虾仁
2、虾仁解冻，放碗里，加料酒淀粉和盐，腌一会
3、芹菜洗净，摘掉叶子，切小段，胡萝卜洗净切丝，放开水里焯5秒捞出
4、准备好葱花，姜丝，大蒜片，花椒粒，大茴香备用
5、热锅凉油，下花椒粒，大茴香粒，和姜丝煸炒
6、再下葱花和大蒜片煸炒，炒出香味
7、接着在下芹菜和胡萝卜炒，
8、将腌好入味的虾仁倒入接着炒
9、加少许盐，
10、炒到虾仁变白，装盘
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、养血补虚、祛风等功效；可与香菇、牛里脊、海虾搭配；与虾米、螃蟹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、促消化等功效；可与圆白菜、豆浆、羊排搭配；与辣椒、茄子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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