食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 498克 | 什锦拌菜热量/卡路里1578千卡 | |||
热量1578千卡,相当于上下蹲394分钟消耗的热量240 |
1、苦菊洗干净。
2、木耳泡好、洗净。
3、鸡蛋薄饼。
4、放在保鲜膜上晾凉、待切丝。
5、油少许
微热下腰果、花生、大杏仁。
6、洋葱、胡萝卜切丝
7、最后加入黑芝麻、糖、醋、盐、生抽、鸡精、花椒粉拌匀即可
喜欢吃麻辣口的TX,炸完腰果杏仁后,可以用余油加入辣椒、花椒爆香,加到凉菜里。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、抗癌、延缓衰老等功效;可与竹笋、枣、海蜇皮搭配;与白萝卜、海螺、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与黄豆、香菇、西瓜搭配;与柠檬、山楂、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止血、补脾、造血等功效;可与南瓜子、苦菊、鲫鱼搭配;与蕨菜、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有延缓衰老、增强性欲、润肠通便等功效;可与茯苓、莲子、芡实搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、防细菌感染等功效;可与干辣椒、桂圆肉、荠菜搭配;与地瓜、柿子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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