| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 干煸菜花热量/卡路里319千卡 | |||

1、准备用料

2、把菜花摘成小朵用淡盐水泡会沥干水分

3、把五花肉切薄片

4、姜切末,葱切葱花,大蒜切片

5、热锅凉油放五花肉煸炒出油

6、将五花肉煸炒出油,成金黄色加入花椒大茴香葱姜蒜末

7、加入菜花煸炒,加点生抽,生抽要少点,不然颜色会不好看的

8、加一勺盐,和一勺鸡精调味

9、炒好后装盘
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、利尿通便、清热解渴等功效;可与牛里脊、圣女果、樱桃番茄搭配;与猪肝、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补充蛋白质、补虚等功效;可与南瓜、白菜、紫菜搭配;与百合、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
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