| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 菠菜粉肉热量/卡路里1591千卡 | |||

1、菠菜去根洗净,切段,焯水后,沥水备用

2、猪肉切末备用

3、粉条开水烫软备用

4、炒锅热油后,放入猪肉末炒散至变色

5、加入适量黑芝麻,翻了一番炒出香味

6、倒入烫软的粉小炒片刻

7、沿锅沿淋入少量味极鲜酱油,翻炒均匀

8、加入焯好的菠菜拌匀,加适量盐

9、装盘
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、增强抗病能力、保障营养等功效;可与花生酱、鸡蛋、白茅根搭配;与蜂蜜、奶酪、豌豆相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有瘦身、防癌、抗癌等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、补虚、补钙等功效;可与西瓜、卷心菜、山楂搭配;与红螺、百合、明虾相克,同食可能会引起不适;
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