| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 奶黄包热量/卡路里952千卡 | |||

1、先来做奶黄馅,将黄油软化。

2、加入糖搅打黄油至颜色变浅。

3、分次加入鸡蛋液。

4、搅打均匀。

5、将粉类混合过筛。

6、拌成均匀的面糊,上锅蒸30分钟。

7、每隔10分钟将面糊拿出来搅拌一下。

8、蒸好的奶黄馅,稍凉后入冰箱冷藏。

9、现在来做包子皮吧,将面粉揉成光滑的面团。

10、发酵至两倍大,排气,将面团分成均匀的等份。

11、取1份面团,包入1份奶黄馅。

12、入锅中,再饧15分钟,开火,大火烧开后将火关至中火,蒸15分钟,再焖5分钟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养胃、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、益精气、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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