食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
黄油 | 克 | 186千卡 | 888千卡 | ||
高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
总量 | 371克 | 核桃牛角包热量/卡路里1127千卡 | |||
热量1127千卡,相当于化妆564分钟消耗的热量120 |
1、把主材料除黄油外全放进面包机内
2、把面团搅拌光滑后加入黄油
3、把面团继续拌至扩展阶段
4、让面团面包机内发酵至2.5倍大
5、取出面团排气,松驰20分钟
6、分割成6等份,松驰10分钟
7、把一份面团擀成长三角状,在顶部位置割开一点
8、摆半颗核桃
9、把面片由外向内卷起,弯成牛角状
10、把做好的面坯放在烤盘里
11、发酵1.5倍大后,轻轻扫上牛奶液
12、洒下核桃碎粒
13、把烤盘在放180度的烤箱内,烤15分钟左右(中途加盖锡纸,以防过度上色)
14、出炉, 晾凉即可食用
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、止咳、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治疗便秘、预防便秘等功效;可与香蕉、桃、木瓜搭配;与醋、红糖、钙粉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、保护肝脏等功效;可与西红柿、干辣椒、干贝搭配;与鹅肉、兔肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;
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