| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 土豆烧肉热量/卡路里1244千卡 | |||
 热量1244千卡,相当于街舞159分钟消耗的热量470 | |||||
1、五花肉洗净后切成2厘米大小的方块，炒锅倒少许油润润锅，然后放入五花肉煸炒出油。
2、五花肉煸出油后，放入约一匙多的番茄酱煸炒上色。
3、五花肉炒上色后倒入一大碗水煮沸。
4、放入拍散的姜片，蒜粒、草果和八角。
5、放入生抽、老抽。
6、放入适量冰糖小火慢慢炖熟五花肉。
7、土豆洗净去皮切成小块。
8、五花肉炖熟收汁三分之二时放入土豆。
9、尝尝味放入适量盐炖至土豆块熟了收完汁即可关火。
10、尝尝味放入适量盐炖至土豆块熟了收完汁即可关火。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与南瓜、白菜、冬瓜搭配；与杏仁、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、健脾、养颜等功效；可与醋、豇豆、牛里脊搭配；与香雀、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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