| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小肠 | 克 | 223千卡 | 65千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 604千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 糯米灌肠热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡,相当于上网551分钟消耗的热量90 | |||||
1、材料：猪小肠一根 糯米170克 香菇45克 肉花肠半根 瘦肉200克 调料：生抽2汤勺 料酒1汤勺半 味精2克 盐63克 白糖3克 白米醋适量（洗小肠用）
2、把小肠用筷子翻过来。倒入20克的盐巴和白米醋搓洗，就这样来回搓3次。就用掉了60克的盐了
3、香菇 肉花肠 瘦肉洗净切丁备用
4、香菇 肉花肠 瘦肉和糯米装碗里
5、倒入味精2克 盐3克
6、倒入白糖3克
7、倒入1汤勺半料酒
8、倒入2汤勺生抽
9、把它们搅拌到入味
10、拿自制的工具开始灌了
11、差不多在8到10厘米里面之间打一个结
12、上电气锅蒸40分钟就可以出锅了
猪小肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止血、止渴等功效；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、壮气提神、健脾养胃等功效；可与枣（鲜）、乌鸡、兔肉搭配；与苹果、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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