| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 包心菜 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 鸡蛋炒包心菜热量/卡路里183千卡 | |||

1、材料:鸡蛋、包心菜、辣椒面

2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。

3、打成蛋液,待用。

4、将包心菜撕成小块清洗一下,捞出待用。

5、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。

6、接着,利用炒鸡蛋的油,下入清洗好的包心菜翻炒翻炒至断生。

7、然后,合入炒好的鸡蛋,搁入适量的辣椒面翻炒一下。

8、最后,加适量的盐。

9、加适量的鸡精。

10、调味炒匀,即成。

11、出锅,装盘。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、润肺利咽等功效;可与菠菜、丝瓜、洋葱搭配;与菠萝、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
包心菜的热量22千卡(每100克);具有减肥、抗衰老、消炎止痛等功效;可与木耳、辣椒、猪肉搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
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