| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于深蹲27分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材
2、鸡蛋打碗里搅散
3、加入面粉
4、再加少许水和盐和成蛋糊
5、韭菜切末
6、加到蛋糊碗里
7、搅拌均匀
8、不粘锅倒少许油
9、倒入韭菜蛋糊液摊平
10、稍微定型后翻面
11、两面煎至微黄
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、解毒、行气理血等功效；可与豆腐、黄豆芽、猪血搭配；与蜂蜜、牛肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、防细菌感染等功效；可与香椿、青椒、肥牛搭配；与糖精、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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