| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 木耳胡萝卜丝炒肉热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡,相当于剪指甲373分钟消耗的热量60 | |||||
1、胡萝卜洗净切丝，木耳发好洗干净，撕成小块，肉洗好切片(我这里是已经炒好的肉)，葱切成小段，姜切丝备用。
2、锅内放油烧热，下胡萝卜丝翻炒。
3、待胡萝卜炒的快熟时下木耳和炒好的肉片，翻炒片刻，加盐，辣椒粉炒匀，加水，等水热加葱姜炒匀，就可出锅了。
4、出锅装盘。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、治疗便秘、活血等功效；可与荸荠、豇豆、春笋搭配；与田螺、马肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、利尿等功效；可与西瓜、绿豆芽、黄豆搭配；与辣椒、冬虫夏草、杏相克，同食可能会引起不适；
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