| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 米粉蒸肉热量/卡路里2552千卡 | |||
 热量2552千卡,相当于建筑464分钟消耗的热量330 | |||||
1、基本材料，土豆漏放了
2、五花肉过水放冰箱冷冻1小时后会很好切，放入葱姜末，加入鸡汁，生抽，料酒，蒸鱼豉油腌制，建议腌制40分钟。
3、把土豆去皮后切成片状码在盘底
4、拌上蒸肉米粉，建议一片一片的覆蒸肉米粉，这样可以保证每块肉都充分被米粉所包裹
5、一片片码放在土豆上
6、上锅蒸40分钟左右
7、香香诺诺的米粉蒸肉就这样出炉啦，再撒上绿绿的葱花就更好看啦！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、润肌肤等功效；可与萝卜、大蒜、紫菜搭配；与杏仁、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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