抹茶奶油蛋糕卷的热量和减肥功效

1、白砂糖20克 白砂糖12克

2、白醋一点点

3、奶油

4、酸奶

5、葡萄干

6、低筋粉 抹茶粉过帅

7、油和蛋黄，酸奶放在一起。蛋白加一点白醋，白砂糖分三次加入打发后待用（鸡蛋冷藏一天以上）

8、蛋黄，油，酸奶加入低筋粉，抹茶粉先用硅胶刷搅拌，再用打蛋器打均。

9、取打发的蛋白1/3，加入刚才的混合物，上下伴匀，不要划圈伴

10、上一步的伴匀物倒入剩下的2/3蛋白，上下伴匀

11、伴好了

12、托盘垫油纸，倒入，刮刀抹平，震出气泡

13、烤箱预热1分钟，放入，170度10分钟，150度5分钟，这个时间看自家烤箱定。

14、倒扣，撕去油纸

15、奶油加白砂糖打发

16、从下至上，寿司帘，油纸(可以用刚才撕下来的)，蛋糕，抹上奶油

17、点缀上葡萄干

18、开始卷，方法同卷寿司，力度轻柔点(怕蛋糕断裂，奶油小心边上挤出来)

19、冰箱冷藏1个小时，刀用开水冲下，便于切块

20、成功，姨孙很喜欢，滋味赞呱

21、来个特写镜头