| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 1341克 | 臊子面热量/卡路里2329千卡 | |||
 热量2329千卡,相当于睡觉2588分钟消耗的热量54 | |||||
1、豆角洗净去筋切小丁，木耳泡发洗净切小丁
2、娃娃菜洗净
3、切小丁
4、大肉切大片
5、改刀切条
6、在切小丁
7、装盘备用把姜也切小丁
8、加盐
9、取味及鲜酱油
10、放五香粉和酱油少许搅拌
11、锅烧热
12、倒油倒入肉丁
13、下其它材料一起翻炒
14、加水
15、放入康师傅调料包
16、下入手工面煮熟捞出
17、加上臊子即可
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、止消渴、润燥等功效；可与丝瓜、苋菜、枇杷搭配；与鸭梨、百合、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、增进食欲、调和脏腑等功效；可与土豆、冬瓜、木耳搭配；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解渴利尿、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、补气血、减肥等功效；可与鱿鱼、鲫鱼、春笋搭配；与麦冬、青萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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