| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 牛肉胡萝卜煮饺热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于瑜伽186分钟消耗的热量150 | |||||
1、胡萝卜洗干净剁碎.
2、牛肉陷内加7勺油,一勺酱油,一勺蚝油,半勺盐,半勺鸡精.
3、搅拌均匀.
4、在放入剁碎的胡萝卜搅拌均匀.
5、面粉中到入温水搅匀，揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时.
6、面团揉匀，搓成长条.
7、揪成均匀大小的剂子.
8、取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮.
9、适量的馅料放入面皮中.
10、对折捏合边缘，收口向内收拢一下.
11、放一锅水，水烧开.
12、下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底.
13、煮至饺子全都浮起来，鼓鼓的，即可.
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、化痰息风、滋养脾胃等功效；可与茭白、茄子、葱搭配；与橄榄、田螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、防癌等功效；可与莴笋、比目鱼、菠菜搭配；与白萝卜、柠檬、红枣相克，同食可能会引起不适；
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